山梨エリアの
自然の恵みをいただく
甲州牛・甲州ワインビーフ・富士桜ポーク
など、山梨エリアを代表する高級食材を
使用した、
3種のお食事を
ご用意しております。
アウトドアダイニングで堪能するBBQや
ゆったりとお部屋で愉しむ鍋料理など、
あらゆるグルメニーズにお応えする
ここにしかない”食”体験をご提供いたします。
厳選された”食”を愉しむ
夕食：ご当地の食材を味わう
「こだわりBBQ」
山梨エリアの新鮮な食材をBBQスタイルでお楽しみください。
・甲州ワインビーフのリブロースステーキ 100g
・甲州富士桜ポークのトマホークステーキ 150g
・富士ケ嶺豚の粗挽きフランク
・萬古焼の小鯛のアクアパッツァ
【前菜】
・三元豚のベーコンキッシュ
・クラッカー
・カマンベールチーズ
・スペイン産バルセロナサラミ
・ブドウ
・キャロットラペ
・野菜のゼリー寄せ
・生ハムのマリネ
・イタリアンパセリ
・桐生酵母ロール
【デザート美濃焼きラメキン】
・マシュマロ
～5種のベリーミックス仕立て～
※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。
※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。
夕食：甲州牛・富士桜ポークをつかった
「厳選プレミアムBBQ」
～希少部位を贅沢に味わうスペシャルディナー～
山梨を代表する高級食材をご堪能ください。
【オードブル】
・イトヨリのマスタードマリネ
・5種の豆と野菜のスパイシーサラダ
・サーモン＆クリームチーズ
・ドライフルーツとナッツのテリーヌ
・ピンチョス～トマト、チーズ、ブドウ～
・ワカモレ・ディップ＆クラッカー
・牛タンのブレゼ
【肉】
・甲州牛リブロースステーキ
・富士桜ポークのトマホークステーキ
・富士ヶ峰豚粗びきフランク
【魚】
・4種の魚介の大漁ブイヤベース
～赤エビ・真だこ・真ダラ・ムール貝～
【パン】
・桐生酵母ロール
【デザート】
・2種のケーキ～ピスタチオ、カシス～
・マカロン
※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。
※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。
夕食：2種の甲州ワインビーフをつかった
”しゃぶしゃぶ鍋”
お部屋でゆったりお楽しみください。
■しゃぶしゃぶメニュー■
・2種の甲州ワインビーフ
～サーロイン 100g・モモ 100g～
・甲州富士桜ポーク 100g
・旬野菜各種
・前菜各種
～野菜のゼリー寄せ・イワシのレモン締め・オクラのエビ詰め～
・〆のうどん
・山梨県産季節のデザート
※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。
※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。
朝食
爽やかな朝を迎える、グランピング感あふれる朝食をご用意しております。
・バタークロワッサン
・桐生酵母パン
・緑黄色野菜のサラダ
～こだわりドレッシング仕立て～
・富士ヶ嶺豚のボンレスハム
・スライスブリーチーズ
・あわたまオニオンスープ
・ヨーグルト
～山梨県産フルーツジャム添え～
・フルーツジュース
・モーニングコーヒー
※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。